濃厚!ほうれん草のクリームパスタ

aleti @cook_40316942
濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪
濃厚!ほうれん草のクリームパスタ
濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪
作り方
- 1
ほうれん草をざく切りにしてラップをかけて600wで2分加熱
ベーコンは5mmの細切りに
ニンニクは芯を取ってみじん切りに - 2
鍋にオリーブ油をひいてニンニクを入れてから火をつけ、中火で炒める
香りが出たらベーコンも入れて炒める - 3
ほうれん草の粗熱が取れたら、牛乳と一緒にミキサーにかける
(ブレンダーでも可) - 4
②の鍋に③とコンソメ、ピザ用チーズを入れ、弱火で温める
ここで塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを茹で始める - 5
茹でたパスタを④の鍋に入れて中火にして絡める
少しとろみがついたら出来上がり☆
コツ・ポイント
時間が経つにつれてとろみがどんどんついてくるので、出来上がりの時は少しとろみがあるかな?程度で大丈夫!
ソースが残ったら牛乳で割って塩を足せばスープにもなります♪
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