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濃厚!ほうれん草のクリームパスタ
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濃厚!ほうれん草のクリームパスタ-レシピのメイン写真

濃厚!ほうれん草のクリームパスタ

aleti
aleti @cook_40316942

濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪

濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
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ほうれん草のポタージュが好きで、パスタにかけたら美味しいかも!と思って作りました♪

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aleti
aleti @cook_40316942

濃厚なほうれん草クリームのソースがとても美味しいパスタです。
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材料

  • ほうれん草 1束
  • ベーコン 150g
  • ニンニク 2片
  • オリーブ油 大さじ1
  • 牛乳 500cc
  • ピザ用チーズ 60g
  • コンソメ 大さじ1
  • パスタ(乾麺) 300g
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作り方

  1. 1

    ほうれん草をざく切りにしてラップをかけて600wで2分加熱
    ベーコンは5mmの細切りに
    ニンニクは芯を取ってみじん切りに

  2. 2

    鍋にオリーブ油をひいてニンニクを入れてから火をつけ、中火で炒める
    香りが出たらベーコンも入れて炒める

  3. 3

    ほうれん草の粗熱が取れたら、牛乳と一緒にミキサーにかける
    (ブレンダーでも可)

  4. 4

    ②の鍋に③とコンソメ、ピザ用チーズを入れ、弱火で温める
    ここで塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを茹で始める

  5. 5

    茹でたパスタを④の鍋に入れて中火にして絡める
    少しとろみがついたら出来上がり☆

コツ・ポイント

時間が経つにつれてとろみがどんどんついてくるので、出来上がりの時は少しとろみがあるかな?程度で大丈夫!
ソースが残ったら牛乳で割って塩を足せばスープにもなります♪

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aleti
aleti @cook_40316942
2024/02/25 06:27に公開
自分や家族の大好きな味を作っています。
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このレシピのキーワード

パスタ ベーコン ほうれん草 ピザ用チーズ にんにく 牛乳 乾麺

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