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手作りミートソース
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手作りミートソース

主婦のお料理備忘録
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939

何にでも使えるミートソースです。
このレシピの生い立ち
パスタやラザニアに使えるミートソースを試しに作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

大鍋いっぱい
  • 合い挽き肉 600g
  • カットトマト缶 3缶
  • にんにく 4片
  • 人参 小1本
  • タマネギ 1個
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • ハーブソルト 適量
  • 赤ワイン 適量
  • ウスターソース 適量
  • トンカツソース 適量
  • ケチャップ 適量
  • ナツメグ 適量
  • ローリエ 適量
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作り方

  1. 1

    野菜は全てフードプロセッサーで細かくし、オリーブオイルでよく炒める。いったん取り出す。

  2. 2

    ひき肉に塩コショウしながらよく炒め、野菜を戻す。

  3. 3

    残りの材料、調味料を全て入れ、水分がちょうど良くなるまで煮詰める。

  4. 4

    「手作りミートソース」の人気検索でトップ10に入ったそうです。ありがとうございます。

    • 手作りミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

味見をしながら自由に作れば美味しいです。

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主婦のお料理備忘録
主婦のお料理備忘録 @cook_40109939
2024/02/25 03:38に公開
簡単に計量できる、簡単なレシピです。
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 にんにく ハーブ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21665056
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