ゆる簡単豚汁☆身体が温まる定番料理♪

ゆる簡単豚汁☆身体が温まる定番料理♪-レシピのメイン写真

ゆる簡単豚汁☆身体が温まる定番料理♪

由琉ママの味 @cook_40296560

2024.3 「定番料理」の人気検索トップ10に入りました♪
アク抜き済みのこぼう＆冷凍里芋を使用で手間が省けます！
このレシピの生い立ち
母の味を忘れないよう綴りました(*ˊᵕˋ*)

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由琉ママの味 @cook_40296560

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母の味を忘れないよう綴りました(*ˊᵕˋ*)

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材料

4人分

水 700ml
ごぼう 3分の1本
大根 4分の1本
にんじん 1本
ネギ 2分の1本
しめじ(えのきでも可) 2分の1房
さといも 6個
豚ばら細切れ 200g
☆にぼしだし小さじ2
☆日本酒大さじ1
☆みりん大さじ1
☆しょうがチューブ大さじ1
★味噌大さじ3と2分の1
★ほんだし小さじ1
★牛乳 50cc

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作り方

1
ごぼうをタワシでこすり、さきがきにし、5分程度水につけてアクを抜く。
2
大根を3mm、にんじんを2mmにいちょう切りする。ネギは斜め切りする。
3
鍋に水、1、2、しめじ、さといも、肉、☆を入れて、中火で6分煮込んだら、弱火にかえて更に5分煮込む。
4
3に★をいれて、数分煮込んだら完成！

コツ・ポイント

牛乳を入れることで、コクがでます。

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由琉ママの味 @cook_40296560

2024/02/25 03:44に公開

名古屋市港区「ゆるヨガサークル(子連れ歓迎!)」代表の由琉(ゆる)です♪育児･家事･仕事などと忙しい方向けにオススメの栄養満点の時短レシピを綴ります(*^^*)【Instagram ID】yuruyoga2020

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このレシピのキーワード

豚汁ねぎ大根里芋えのきごぼうシメジにんじん牛乳日本酒煮干豚バラ肉味噌

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