昔懐かしい甘い卵焼きです。お弁当に欠かせません。このレシピの生い立ち母が祖母から教えてもらった味です。
卵を溶く。
砂糖と、醤油を加える。
フライパンを熱し、卵を流し込み、薄く焼く。
軽く火が通ったら、端から丸くたたんでいく。
焼きすぎに注意。
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