ボウルに卵を割り
砂糖、塩を加えよく混ぜます

卵焼きフライパンを用意

薄く油を敷き
卵焼きを作ります

私は自己流で
下から上に巻き上げていますが
料理本見たら上から下だったから
正しくは上から下に巻いていくらしい

熱いと切りにくいので冷めたら
食べやすく切り
完成〜