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こんにゃくピリ辛
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こんにゃくピリ辛-レシピのメイン写真

こんにゃくピリ辛

クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
東京

タッパーに入れ日持ち目的、小鉢沢山の食卓が好きなので1品として
このレシピの生い立ち
こんにゃくは値段の浮き沈みがあまりなく、カロリーも抑えれるので、1品増やしたい時におすすめ

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クックJK5V6U☆ @cook_40429805
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材料

2人分
  • こんにゃく 250グラム
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 粉唐辛子 お好み量
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作り方

  1. 1

    こんにゃくをスプーンで1口にちぎっている間にアク抜き用のお湯を沸騰させておき、こんにゃくを入れ2分アク抜き

  2. 2

    ザルにあけお湯をきり、フライパンで表の水分が飛ぶまで炒めてからごま油で炒めてから、調味料を入れる

    • こんにゃくピリ辛作り方2写真
  3. 3

    調味料の水分が無くなるまで炒める
    仕上がり前に粉唐辛子を入れる
    一味唐辛子でも可

    • こんにゃくピリ辛作り方3写真

コツ・ポイント

こんにゃくのアク抜き、こんにゃくの水分を飛ばし、独特の臭みが一切しないようにしてます

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クックJK5V6U☆
クックJK5V6U☆ @cook_40429805
2024/02/22 23:20に公開
東京
毎日料理、簡単じゃなくちゃ、好きな料理もめんどうになりますよね〜計り無し、計量カップ、大中小の計量スプーンのみ何でもタッパーに入れて、2日〜保存が出来て、お弁当にも使える品多め小鉢の1品多め家庭料理主な食材大根、人参、キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、レンコン、里芋、ごぼう、卵、こんにゃく、ちくわ豚肉、鶏肉、豆腐、卵、
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このレシピのキーワード

こんにゃく 酒

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