簡単、ちりめんじゃこと粉チーズがんも。
クックLIZN41☆ @cook_40429273
昔、本に載っていたのを自分なりに更に簡単にしました。オススメは、レモン汁をかけるか、生姜醤油に付けてたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりで、カロリーが少ないおかずを作りたかったので…。
簡単、ちりめんじゃこと粉チーズがんも。
昔、本に載っていたのを自分なりに更に簡単にしました。オススメは、レモン汁をかけるか、生姜醤油に付けてたべると美味しい。
このレシピの生い立ち
カルシウムたっぷりで、カロリーが少ないおかずを作りたかったので…。
作り方
- 1
豆腐は、かるく水切りをしておく。ボールに材料をすべていれる。
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- 2
全体が混ざるように、まぜあわせる。（水切りをしすぎて、粉っぽいときは、水を小さじ１ちょい入れまぜあわせる）
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- 3
お好みの、大きさに丸める（私は、８等分にします）。
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- 4
油でお好みの揚げ色になるまで、揚げます。
-
- 5
完成。
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コツ・ポイント
豆腐の水切りを簡単に済ますこと。水分が少し残っていれば、混ぜる時に水を入れなくてすみます。水切りをしないと、かたちを整えるときや、ひっくり返す時に、崩れてしまいますので、程よい硬さも必要です。
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