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いよかんとミニトマトとチーズのサラダ
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いよかんとミニトマトとチーズのサラダ-レシピのメイン写真

いよかんとミニトマトとチーズのサラダ

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

柑橘類とチーズ、トマトとチーズ、の相性の良さが、オリーブオイルとクレイジーソルトで引き立つ伊予柑のサラダです。
このレシピの生い立ち
先日、同僚の国語科の遠藤先生から、ご自宅で収穫された伊予柑と甘夏を再びいただきました。とっても立派な果物で、果物が主役になるサラダにしました。先生、ありがとうございます^_^

伊予柑のオレンジ色とトマトの赤色を合わせてみました^_^

柑橘類とチーズ、トマトとチーズ、の相性の良さが、オリーブオイルとクレイジーソルトで引き立つ伊予柑のサラダです。
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先日、同僚の国語科の遠藤先生から、ご自宅で収穫された伊予柑と甘夏を再びいただきました。とっても立派な果物で、果物が主役になるサラダにしました。先生、ありがとうございます^_^

伊予柑のオレンジ色とトマトの赤色を合わせてみました^_^

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いよかんとミニトマトとチーズのサラダ

りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621

柑橘類とチーズ、トマトとチーズ、の相性の良さが、オリーブオイルとクレイジーソルトで引き立つ伊予柑のサラダです。
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伊予柑のオレンジ色とトマトの赤色を合わせてみました^_^

柑橘類とチーズ、トマトとチーズ、の相性の良さが、オリーブオイルとクレイジーソルトで引き立つ伊予柑のサラダです。
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伊予柑のオレンジ色とトマトの赤色を合わせてみました^_^

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材料

2人分
  • 伊予柑 1個
  • チーズ(お好みの) 約40g
  • ミニトマト 1パック(約150g)
  • クレイジーソルト 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
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作り方

  1. 1

    伊予柑の皮をむいて、果肉をサラダボウルに入れる。

    • いよかんとミニトマトとチーズのサラダ作り方1写真
  2. 2

    チーズ約40gと2等分したミニトマトを加える。
    ※写真は、クラフト社の『ひとくちモッツァレラ』を使用してます。

    • いよかんとミニトマトとチーズのサラダ作り方2写真
  3. 3

    クレイジーソルト小さじ1、オリーブオイル大さじ2を加えて、ふんわりかき混ぜて、なじませる。

    • いよかんとミニトマトとチーズのサラダ作り方3写真
  4. 4

    完成です。

    • いよかんとミニトマトとチーズのサラダ作り方4写真

コツ・ポイント

クレイジーソルトは、メーカーによって、マジックソルト、という商品名で売っています。

クレイジーソルト小さじ1、オリーブオイル大さじ2で、どんな柑橘類もサラダにできそうです。

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りょーりネコ
りょーりネコ @cook_40399621
2024/02/23 12:24に公開
女子高校で教員をしており、卒業生の子達と卒業しても繋がれるように、料理を載せています^_^5人家族(夫、3人の娘たち、雄ネコ)で、料理と勉強と、食べること喋ることが大好きです^_^大学時代からの親友たかちゃんのお父さんから美味しいお野菜を戴いてクックパッド始めてみました。卒業生の子たちには、いつでも何歳になっても料理に困ったら、これを見てずっと元気でいてほしいです。いつも応援してます!
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このレシピのキーワード

サラダ ミニトマト チーズ

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