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インドサモサ

fromcambo
fromcambo @cook_40279490

1日その辺歩いてればサモサに５回くらい遭遇するよね
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インドお料理教室より

1日その辺歩いてればサモサに５回くらい遭遇するよね
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材料

  1. じゃがいも ３
  2. 玉ねぎ 1/4
  3. アマランサス 小1
  4. コリアンダーパウダー 小1
  5. クミンパウダー 小1
  6. 塩こしょう 小1
  7. 小麦粉 大1
  8. 餃子の皮 一袋
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをゆでて潰す

  2. 2

    玉ねぎみじん切りとアマランサス、ターメリックパウダー、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、塩をよく混ぜる

  3. 3

    ２をじゃがいもにまぜる

  4. 4

    小麦粉を加えて混ぜる

  5. 5

    餃子の皮に包む

  6. 6

    油であげる

コツ・ポイント

餃子の皮でサモサそっくり！

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fromcambo
fromcambo @cook_40279490
2024/02/25 12:16に公開
カンボジアで10年、その後日本に戻り1年、ものすごく現地の食に飢えだして自分で作り始めました。
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