さつまいもを半月切りにして600wで5分レンチン

れんこんを半月切りしてポリ袋にいれて、片栗粉大さじ1まぶす。

調味液　砂糖大さじ1.みりん大さじ1.醤油大さじ1.かんたん酢大さじ2、鷹の爪少々混ぜておく。

ごま油適量でれんこんに火を通す。さつまいもも入れて全体に火が通ったら調味液を入れて1分後火を止めてフタをする。

お好みで最後にすりごま。