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舞茸好きさん必見！おつまみにも！
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舞茸好きさん必見！おつまみにも！-レシピのメイン写真

舞茸好きさん必見！おつまみにも！

Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825

舞茸が苦手な私でも食べれました！アレンジで蜂蜜とブラックペッパーをかけるとクワトロフォルマッジみたいで美味しかったです！
このレシピの生い立ち
きのこの中でも舞茸が苦手な人が多かったので今回は舞茸を使ったレシピを考えました。チーズやにんにくと合わせることで塩気や舞茸の独特の風味が少しなくなり食べやすくなります。

舞茸が苦手な私でも食べれました！アレンジで蜂蜜とブラックペッパーをかけるとクワトロフォルマッジみたいで美味しかったです！
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きのこの中でも舞茸が苦手な人が多かったので今回は舞茸を使ったレシピを考えました。チーズやにんにくと合わせることで塩気や舞茸の独特の風味が少しなくなり食べやすくなります。

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舞茸好きさん必見！おつまみにも！

Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825

舞茸が苦手な私でも食べれました！アレンジで蜂蜜とブラックペッパーをかけるとクワトロフォルマッジみたいで美味しかったです！
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きのこの中でも舞茸が苦手な人が多かったので今回は舞茸を使ったレシピを考えました。チーズやにんにくと合わせることで塩気や舞茸の独特の風味が少しなくなり食べやすくなります。

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材料

2人分
  • まいたけ 1パック
  • チーズ 50g
  • 塩コショウ 適宜
  • 片栗粉 大さじ1
  • にんにく 適宜
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作り方

  1. 1

    舞茸は細かく、細長く切り分ける

  2. 2

    ボウルに舞茸、チーズ、片栗粉、にんにく、塩コショウを入れ全体的に混ぜ合わせる

  3. 3

    フライパンに②を薄く広げて入れたら弱火で加熱する

    • 舞茸好きさん必見！おつまみにも！作り方3写真
  4. 4

    じっくり弱火で焼きチーズが溶け、チーズがカリッとするくらいまで加熱する

  5. 5

    ひっくり返して約5分しっかりと焼いてカリッとさせる

  6. 6

    裏表どちらもサクッと焼けたらお皿に盛り好きな大きさに切る(切れ込みを入れた方が食べやすい)

コツ・ポイント

焦らずじっくり火にかけるのがポイント！
にんにく好きな方はニンニク多めに入れた方がいいかも？

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Yashikiゼミ
Yashikiゼミ @cook_40429825
2024/02/22 23:43に公開
皆さんこんにちは！矢敷ゼミです。私たちは学校の総合で「食育」のことに関して活動をしています。学校給食の残飯量をみると野菜がたくさん残されているため、家庭でも野菜嫌いな子が野菜をおいしく食べられるようなのレシピを考えています！ぜひご自宅でお子さんと一緒に作ってみてください✨
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく まいたけ チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21666095
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