試行錯誤中｜タンドリー？キャベツ焼き
クックDAD @cook_40096145
生地にヨーグルトとカレー粉を加えてふっくら香ばしく焼き上げた変わりキャベツ焼きです。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを浸けた後のヨーグルトとスパイスの残りに小麦粉と水を足してキャベツ焼きの生地にしたら思いのほかおいしかったｗｗ
試行錯誤中｜タンドリー？キャベツ焼き
生地にヨーグルトとカレー粉を加えてふっくら香ばしく焼き上げた変わりキャベツ焼きです。
このレシピの生い立ち
タンドリーチキンを浸けた後のヨーグルトとスパイスの残りに小麦粉と水を足してキャベツ焼きの生地にしたら思いのほかおいしかったｗｗ
アプリでひらく作り方
- 1
20cm径のフライパンに油(分量外)を中火で熱する
- 2
生地の材料を混ぜ合わせ、フライパンに流し入れたら弱火にする
- 3
キャベツをスライサーで千切りにしながら生地の上に直接乗せて行く
- 4
その他の具材と卵を乗せたら(卵は軽くつぶす)弱火のまま蓋をして6分
- 5
フライ返しで生地を二つ折りにして片面3分ずつ焼く(蓋をする)
- 6
皿に取ってソース、マヨネーズ、青のり、鰹節の順にトッピングする
- 7
2024/2/21
「生い立ち」にあるタンドリーチキンの残り生地で作ったもの -
- 8
2024/2/22
小麦粉30、ヨーグルト50、水50gで。持ったりした生地になったがふっくら美味しくできた -
- 9
2024/2/26
ヨーグルトを40gに減らして焼き時間を延長しました -
コツ・ポイント
今後も改良して行きますｗｗ
つくれぽ
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