聖護院大根は一口大に切る。
ちぢみ小松菜は根本を切り落とす。

深型フライパン又は鍋にごま油をひき、豚肉を中火で赤い部分がなくなる程度に炒める。

豚肉に火が通ったら、1の大根、※の材料、ぶなしめじ（お好みで）を入れ中火で煮る。

大根に火が通ったら、ちぢみ小松菜を入れ中火で加熱し、ちぢみ小松菜がしんなりしたら出来上がり。