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炊飯器で温泉たまご
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炊飯器で温泉たまご-レシピのメイン写真

炊飯器で温泉たまご

いじわる
いじわる @cook_40030422

ネットのレシピだと2､30分の保温時間が多く割ると白身が透明のままだった
試行してお気に入りの温泉たまごを作った

このレシピの生い立ち
子どもが温泉たまごが好きなので

ネットのレシピだと2､30分の保温時間が多く割ると白身が透明のままだった
試行してお気に入りの温泉たまごを作った

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子どもが温泉たまごが好きなので

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炊飯器で温泉たまご

いじわる
いじわる @cook_40030422

ネットのレシピだと2､30分の保温時間が多く割ると白身が透明のままだった
試行してお気に入りの温泉たまごを作った

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材料

  • たまごLサイズ 12個(10合炊き)
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作り方

  1. 1

    冷蔵しているたまごを炊飯器の内釜に並べる(常温だと固くなる)

  2. 2

    98℃以上のお湯をお米3合の目盛まで入れる

  3. 3

    象印なら70℃以上の高温保温モードでスイッチを入れる
    冬は85分間保温する

  4. 4

    完成！ 割るとこれくらい黄身が流れる方が好みです

    • 炊飯器で温泉たまご作り方4写真

コツ・ポイント

うちの場合色々試してみて12個だと冬なら85分の保温が丁度良い感じかな
6個とかの少量だと火が通り過ぎて固くなるかも…
常温のたまごなら5分程度保温時間短くしてください
でないと中身が固くなるかも…
調理器具の環境により微調整をお願いします

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いじわる
いじわる @cook_40030422
2024/03/06 03:54に公開
最近は毎日のように料理を作っています。手間のかからない、手軽な料理を作るのが好きです。
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