特製甘酒ダレのモチモチ大根餅
【種麹屋】河内菌本舗 @cook_40301735
TOP10入り✨大根の旬が終わる前に試してほしい！「これはお餅なの？」食べた人が必ず聞いちゃうもちもち大根餅のレシピです
このレシピの生い立ち
大根が安くてつい買ってしまうのですがなかなか料理のレパートリーあ思いつかず、子供も大人も好きな味で何かできないかなと思い、磯辺焼き風にしてみました★
砂糖を使わなくてもみりんと甘酒の甘さで十分美味しくなりました♪
特製甘酒ダレのモチモチ大根餅
TOP10入り✨大根の旬が終わる前に試してほしい！「これはお餅なの？」食べた人が必ず聞いちゃうもちもち大根餅のレシピです
このレシピの生い立ち
大根が安くてつい買ってしまうのですがなかなか料理のレパートリーあ思いつかず、子供も大人も好きな味で何かできないかなと思い、磯辺焼き風にしてみました★
砂糖を使わなくてもみりんと甘酒の甘さで十分美味しくなりました♪
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創業120年、鹿児島の種麹屋「河内菌本舗」です。九州唯一の種麹屋として、全国の焼酎メーカーの約8割に種麹を卸しています。親子三代100年以上続く河内菌本舗だからこそ“麹の秘められた力”について語れることがあります。自社製造の「甘酒」や「塩麹」「米麹」など、麹製品を使った簡単美味しいレシピを考案してお届けします！▼河内菌本舗公式サイトhttps://www.kawauchi.co.jp/
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