超簡単！鶏のみぞれ煮
Chausu @cook_40075622
フライパン一つで出来ます！お肉が香ばしく満足感があります。さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
生姜、小ネギ、大根が冷蔵庫に余っていて、使いたかったから、おろし煮を食べたくて…
超簡単！鶏のみぞれ煮
フライパン一つで出来ます！お肉が香ばしく満足感があります。さっぱりしていて、いくらでも食べられちゃう♪
このレシピの生い立ち
生姜、小ネギ、大根が冷蔵庫に余っていて、使いたかったから、おろし煮を食べたくて…
アプリでひらく作り方
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにしフライパンに直接入れ【A】を加えてもみ込む。馴染んだら、片栗粉をまぶす。
- 2
①にサラダ油をかけて全体を馴染ませ、平に並べて中火で両面をこんがりと焼く。
- 3
②にすりおろした大根を汁ごと入れ、しょうがを入れめんつゆを加えて一煮立ちさせる。お皿に盛り小ネギを散らしたら完成！
- 4
一緒にさつまいもを入れても美味です！
さつまいもを入れる場合は…
鶏肉をこんがり焼いた後に、
輪切りのさつまいもと - 5
大根おろし、酒大さじ1、水1カップ、
を入れ煮たったら弱火で20分
コツ・ポイント
鶏肉はこんがり焼き目を付けると香ばしいさが加わり、更に美味しくなります。めんつゆは控えめに調節しましょう
つくれぽ
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