米粉で☆栗バナナ蒸しパン

米粉で☆栗バナナ蒸しパン-レシピのメイン写真

米粉で☆栗バナナ蒸しパン

SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使った蒸しパンです。バナナを入れた甘さ控えめの生地に栗がアクセントになっておいしいです
このレシピの生い立ち
身体に負担のない、食べて健康になれるおやつを作りたくて。

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使った蒸しパンです。バナナを入れた甘さ控えめの生地に栗がアクセントになっておいしいです
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米粉で☆栗バナナ蒸しパン

SHIOPIKA @cook_40429076

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使った蒸しパンです。バナナを入れた甘さ控えめの生地に栗がアクセントになっておいしいです
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身体に負担のない、食べて健康になれるおやつを作りたくて。

砂糖、小麦、乳製品不使用の米粉を使った蒸しパンです。バナナを入れた甘さ控えめの生地に栗がアクセントになっておいしいです
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材料

カップ5個分

完熟バナナ 1本
卵１個
米油 10g
天然塩ひとつまみ
水 50cc
米粉 90g
ベーキングパウダー小さじ１
むき栗(粗く切っておく) 70g

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作り方

1

バナナを潰し、ペースト状にする
2

卵、米油、塩、水を加えて、ホイッパーでよく混ぜ合わせる
3

米粉、ベーキングパウダーを加えてよく混ぜ合わせる
4

栗2/3の量を加えてゴムベラでさっくり混ぜ合わせる
5

耐熱カップに生地を流し、残りの栗を生地の上にトッピングする
6

沸かしておいた蒸し器にカップを並べ、中火で15分ほど蒸す
7

竹串を刺して、生の生地がついてこなければ完成

コツ・ポイント

砂糖の代わりにバナナの甘みを利用します。熟したものがオススメです。

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SHIOPIKA @cook_40429076

2024/03/05 07:53に公開

砂糖、オイル控えめ、乳製品や豆乳、小麦粉を使用しないヘルシーで手軽に作れるおやつを作っています☆

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このレシピのキーワード

米粉バナナ生栗卵米

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