①鍋に水を入れて湯を沸かす。

②ポリ袋にキャベツを入れて袋の口を結び、①の鍋でゆでる。柔らかくなったら袋から取り出し、キャベツの芯の部分をとる。

③ポリ袋にひき肉・コショウ・レモン汁・すりおろした玉ねぎを入れてよく混ぜ合わせる。

④③に醤油・みりん・コショウ・片栗粉を加えて混ぜる。

⑤④を適度な大きさに分け、②のキャベツで包んで形を整える。

⑥ベーコンを1㎝に切り、ジャガイモをくし切りにし、デラウェアをつぶす。

⑦⑥にみりん、水を加え、⑤で包んだキャベツを入れて、袋の口を結ぶ。

⑧⑦を沸かした湯の中に入れ、中火で１５～20分加熱したら完成。