白菜柚子塩麹和え♪箸がとまらない

Name: 白菜柚子塩麹和え♪箸がとまらない
Yield: 作り置き
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 2kg; 塩麹 大さじ3; 柚子塩麹 大さじ3; 紫蘇 20枚; 塩昆布 20g; 白すりごま お好み量

ura681225 @cook_40056085

香り豊かであっさりなのでボールいっぱい食べきっちゃいそう
このレシピの生い立ち
娘が作ってくれてとても美味しかったので了解を得てさっそく真似てみました

白菜柚子塩麹和え♪箸がとまらない

ura681225 @cook_40056085

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材料

作り置き

白菜 2kg
塩麹大さじ3
柚子塩麹大さじ3
紫蘇 20枚
塩昆布 20g
白すりごまお好み量

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作り方

1
白菜をお好きな大きさにきり、塩麹を入れて全体を混ぜて一晩おく
水分をよーく絞ります
2
紫蘇縦半分に切ってから千切り
柚子塩麹、塩昆布、白すり胡麻、をいれてまぜます
3
作り置きに
4

鰹節やちりめんや胡麻などお好きなもなものをかけて食べると尚うまし
5

三五八大さじ4柚子塩麹大さじ4で
現在試行中

コツ・ポイント

白菜の水分をよく切ってください

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つくれぽ

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ura681225 @cook_40056085

2024/03/05 01:43に公開

♪失敗しても、美味しいと言ってくれる優しい旦那に感謝しながら♪♡仕事で遠くに離れた最愛の娘の事を思いながら♡毎日の食事や冷凍して送るおかずを楽しみながら、せっせと作っています^_^今まで⁇年間、計りながら料理をしたことがなく、ばーっととか、ひと回りとかしか娘に教えてなかったので、離れた機会に整理しながら、娘に残そうとクックパッドにきました★よろしくお願いします（≧∇≦）

このレシピのキーワード

大葉白菜塩こんぶゆずこうじ

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