作り方
- 1
鶏胸肉を薄切りにして軽く包丁で叩く。そのあと小さく切る
-
- 2
塩コショウ、酒、ピザ用チーズ、片栗粉を合わせてまぜる。
- 3
フライパンにパン粉を広げてその上に鶏肉を広げる
-
- 4
オリーブ油を周りにかけて、中火で焼く。上からパン粉をかける
-
- 5
焦げ目がついたら、ひっくり返し反対面もやく。
コツ・ポイント
塩コショウではなく、塩麹をかけてしばらく置いておいても美味しいです。
似たレシピ
-
-
-
鶏むね肉で♪揚げない柔らかいチキンカツ風 鶏むね肉で♪揚げない柔らかいチキンカツ風
鶏むね肉にしっかり味付けし、パルメザンチーズとパン粉をまぶして、少量のオリーブ油で焼いたヘルシーなチキンカツ風>^_^<
-
鶏胸肉のやわらか味噌マヨチキンカツ 鶏胸肉のやわらか味噌マヨチキンカツ
しっかり下味のついた胸肉にたっぷりパン粉をつけて揚げたチキンカツは胸肉とは思えないほどの柔らかさ♡ご飯が進みます♡
-
鶏むね肉のチキンカツ風（にんにく醤油味） 鶏むね肉のチキンカツ風（にんにく醤油味）
あめ玉サイズに切った鶏むね肉を、ニンニク醤油の下味をつけ丸めて焼きます！片栗粉とパン粉でチキンカツみたいにサックサク♪
-
揚げないチキンカツ～オーブン☆お弁当にも 揚げないチキンカツ～オーブン☆お弁当にも
低温調理したチキンは柔らかいけど子どもには不安。。なので、しっかりオーブンで焼いたチキンカツを作りました。
クックGNX7AO☆ -
-
揚げない！胸肉で柔らかチキンカツ 揚げない！胸肉で柔らかチキンカツ
2012.3.21話題入り！揚げない！ノンオイルのフライ♪これ胸肉？って思うほどジューシーで柔らか！ヘルシーだから安心❤
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21669066
