ヘルシー♡豆腐ココアクリーム
管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe
豆腐とココアで作るヴィーガン仕様のクリーム♡
チョコ不使用でヘルシーなのにチョコクリームのような美味しさを楽しめますよ♫
このレシピの生い立ち
チョコクリームをヘルシーに楽しみたくて、豆腐をベースに作りました。
ヘルシー♡豆腐ココアクリーム
豆腐とココアで作るヴィーガン仕様のクリーム♡
チョコ不使用でヘルシーなのにチョコクリームのような美味しさを楽しめますよ♫
このレシピの生い立ち
チョコクリームをヘルシーに楽しみたくて、豆腐をベースに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包んで重しをのせ、水切りしておく。
（水切り後⇒約120g） - 2
水切りした豆腐、メープルシロップ、ココアパウダー、レモン汁、塩をハンドブレンダーで撹拌し、なめらかなクリーム状にする。
- 3
プレーンの豆腐クリームはこちら↓
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7769157
コツ・ポイント
・ハンドブレンダーの代わりにフードプロセッサーやミキサーでも可。なめらかでつやが出るまで、しっかり混ぜ合わせましょう。
・メープルシロップの量はお好みで調整してください。
・絹ごし豆腐は木綿豆腐でも可。
多少食感が変わります。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21669171
