パスタを人数分たっぷりのお塩で茹でておく。

茹でている間に、ナス、しめじを好きな大きさに切る。大葉を刻む。

ナス、豚コマ、しめじを炒める。
(ナスはよく火を通す。)
昆布つゆ(なければ麺つゆでも)大さじ2をいれ味付けする。

茹でたパスタを炒めたフライパンに投入。茹で湯も少し入れオリーブオイルを絡めサッと混ぜる。

納豆を付属のタレをいれてマゼマゼしたらフライパンに投入！塩こんぶも投入！サッと混ぜ合わせる。

お皿に盛り付け大根おろし、大葉、刻みのりで飾り完成！
(お好みで卵黄をのせても美味しいです。卵白でスープも作って完璧！)