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フキくる味噌 メープルシロップで簡単
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フキくる味噌 メープルシロップで簡単-レシピのメイン写真

フキくる味噌 メープルシロップで簡単

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

さっと作れる少量の簡単ふき味噌。ほかほかご飯に最高です!!くるみとメープルシロップで食べやすく♪アレンジききます
このレシピの生い立ち
市販のふき味噌が、甘すぎたり苦すぎたりで口に合わないため、自分で調合しています。味噌を加熱しないため、酵母も生きています。このふき味噌は地味ですが、かわいい野草&野菜料理をアメブロ「妖精のごはん」でたくさんレシピシェアしています♪

さっと作れる少量の簡単ふき味噌。ほかほかご飯に最高です!!くるみとメープルシロップで食べやすく♪アレンジききます
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市販のふき味噌が、甘すぎたり苦すぎたりで口に合わないため、自分で調合しています。味噌を加熱しないため、酵母も生きています。このふき味噌は地味ですが、かわいい野草&野菜料理をアメブロ「妖精のごはん」でたくさんレシピシェアしています♪

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フキくる味噌 メープルシロップで簡単

妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市

さっと作れる少量の簡単ふき味噌。ほかほかご飯に最高です!!くるみとメープルシロップで食べやすく♪アレンジききます
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市販のふき味噌が、甘すぎたり苦すぎたりで口に合わないため、自分で調合しています。味噌を加熱しないため、酵母も生きています。このふき味噌は地味ですが、かわいい野草&野菜料理をアメブロ「妖精のごはん」でたくさんレシピシェアしています♪

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材料

約70g分
  1. ふきのとう 20g(小5個程度)
  2. 油 小さじ1
  3. くるみ 20g
  4. 生味噌 20g
  5. メープルシロップ 小さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    ふきのとうは1分ほど茹で、10分〜水にさらしてアク抜きをする。
    細かく刻み、油で炒める。

    • フキくる味噌 メープルシロップで簡単作り方1写真
  2. 2

    くるみはすり鉢などで粗く潰す。

    • フキくる味噌 メープルシロップで簡単作り方2写真
  3. 3

    火を止めて冷ました1に、2と調味料を入れ、混ぜて馴染ませる。出来上がり♡

    • フキくる味噌 メープルシロップで簡単作り方3写真
  4. 4

    野菜スティックや、田楽にも。
    もちろんご飯に最高です!!
    ふきのとう:クルミ:味噌=1:1:1で覚えやすくしています。

    • フキくる味噌 メープルシロップで簡単作り方4写真

コツ・ポイント

ふきのとうは、春の解毒にぴったりな薬膳食材なので、保存の効くふき味噌で毎日少しずつ取り入れてみてくださいね^ ^ 田楽味噌に使用する場合は、メープルシロップを足してみてください。

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妖精のごはん*Chiaki*
妖精のごはん*Chiaki* @cook_40304034
2024/02/29 05:08に公開
北海道江別市
野草料理がメインの中、170万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年3月、古民家をリノベした薬草カフェ「妖精のごはん」をオープンするためのプロジェクトを開始します!野草、野菜、料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様と、コミュニティーを作っていく予定です。ブログ「妖精のごはん」で情報を公開していきます。クックパッドでの好評レシピも提供予定でおります。お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡野草&ベジ料理『妖精のごはん』妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいいベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^「野草料理デザイナー」としてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草や野菜の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。Facebook、インスタでも料理を公開しています。野草観察会や料理のワークショップもご希望があれば開催してます。活動全国展開中♪最近は、東京など遠方からもお客様が来てくださるようになりました♡野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡ブログに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#妖精のごはん
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