ホットケーキトポップコーン
ふわふわホットケーキとぱりぱりポップコーンの天国
ポップコーンの食感と塩味、香ばしさがホットケーキのうまさを引き出すのだ
このレシピの生い立ち
朝食にポップコーンを作るか、ホットケーキを作るか悩んでいたところ、インターネットでの友人に、両方作ればいいじゃないのと言われたのがきっかけ。
こんなおいしい料理になるとは..!
友人にはとても感謝しているのだ。
ホットケーキトポップコーン
ふわふわホットケーキとぱりぱりポップコーンの天国
ポップコーンの食感と塩味、香ばしさがホットケーキのうまさを引き出すのだ
このレシピの生い立ち
朝食にポップコーンを作るか、ホットケーキを作るか悩んでいたところ、インターネットでの友人に、両方作ればいいじゃないのと言われたのがきっかけ。
こんなおいしい料理になるとは..!
友人にはとても感謝しているのだ。
作り方
- 1
卵と牛乳をボウルに入れて泡だて器でよくかき混ぜる
-
- 2
粉をボウルに投入する
-
- 3
２０周ほど泡だて器で大きく円を描いてかきまぜる
だまが残っていても問題なし
（かき混ぜすぎると、ホットケーキが薄くなる） - 4
フライパンをしっかり温める
170度（多分中火） - 5
フライパンに薄く油をひく
（引いたほうがホットケーキの表面がパリッとする） - 6
ボウルからおたまですくい、フライパンに生地を垂らす
フライパンから30センチくらい上のところでおたまから生地を垂らす -
- 7
３分経ったら生地をひっくり返す
温度を160度に設定 -
- 8
２分経ったらホットケーキを皿に移す
170度に温度を戻す - 9
生地がなくなるまで5から8の工程を繰り返す
-
- 10
ホットケーキが焼けたら、バターを一切れ、上にのせておく
-
- 11
ポップコーンを作っていく
ポップコーンの種を、フライパンに撒く -
- 12
油を垂らす
- 13
蓋をかぶせる
- 14
跳ねる音がしてきたら蓋はそのまま、フライパンを揺らして炒る
- 15
ホットケーキの周りにポップコーンを盛る
-
- 16
シロップを垂らしたら完成！
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスをボウルで混ぜるとき、厚いホットケーキにしたいなら混ぜすぎないこと
薄いホットケーキが好みなら牛乳を足して超混ぜること
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