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ポルサンボール(スリランカのふりかけ)
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ポルサンボール(スリランカのふりかけ)-レシピのメイン写真

ポルサンボール(スリランカのふりかけ)

クックM8XFWI☆
クックM8XFWI☆ @cook_40300048

鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
このレシピの生い立ち
スリランカでよく食べるポルサンボールをメモがわりにレシピを書きました。

鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
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ポルサンボール(スリランカのふりかけ)

クックM8XFWI☆
クックM8XFWI☆ @cook_40300048

鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
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スリランカでよく食べるポルサンボールをメモがわりにレシピを書きました。

鰹節風味のココナツは日本人でも馴染める味です。
カレーのおともに。パンにのせても美味しいです。
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材料

4人分
  • ココナツファイン 1カップ
  • ぬるま湯 大さじ4
  • にんにくみじん切り 1かけ
  • 唐辛子 好みですが大さじ1
  • 鰹節 1パック
  • ライムまたはレモン 大さじ2
  • 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
  • 塩(岩塩がお勧め) 適量
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作り方

  1. 1

    ココナツファインをぬるま湯で浸す。(ちょっと柔らかくなる程度)

  2. 2

    玉ねぎとニンニクをみじん切りにする

  3. 3

    ボールに材料を全て入れ、スプーンでかき混ぜる。塩で味を整える

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クックM8XFWI☆
クックM8XFWI☆ @cook_40300048
2024/03/01 09:35に公開

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