鶏胸肉の皮を取って削ぎ切りして、生姜焼きのタレに2時間以上漬けます。冷蔵庫保存。

根菜を切ります。人参とアスパラは少し下茹でしました。れんこんとごぼうは水に浸しあく抜きをしました。面倒なら不用です笑

❶の鶏胸肉に片栗粉をまぶします。油を引いたフライパンで両面焼きます。
焼けたらお皿に出して置きます。

根菜を油を引いたフライパンで塩コショウしながら炒めます。

❹に❸の鶏胸肉を合わせて、生姜焼きタレを回しかけます。❶の漬けタレが余ってたらそれを使いましょう。

後は混ぜるか、煽って出来上がり！
お好みでごま油を一回ししてテリが出ます。