林檎4個皮をむいて、粗切りにして氷砂糖を加えて圧力鍋で煮る。

中火で圧力をかけてから3分ほどしたら火を止めて蓋を開けたらこんな状態だったので、また蓋をして圧力鍋で圧力をかける。

もう一度中火で3分ほど圧力をかけたら、大分ゆるくなりました。

形がわからない感じに潰します。

林檎4個で4個ジャムができました。