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美味しい油揚げご飯♪
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美味しい油揚げご飯♪-レシピのメイン写真

美味しい油揚げご飯♪

horseland
horseland @cook_40043909

油揚げを煮て温かいご飯に混ぜるだけです！甘辛い油揚げがご飯と良く合います♪
このレシピの生い立ち
いなり寿司が好きで良く作りますが油揚げをご飯に混ぜこんだら
手軽に出来上がると思いつきました！火を通してあるのでお弁当にもお勧めです♪

油揚げを煮て温かいご飯に混ぜるだけです！甘辛い油揚げがご飯と良く合います♪
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horseland
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油揚げを煮て温かいご飯に混ぜるだけです！甘辛い油揚げがご飯と良く合います♪
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いなり寿司が好きで良く作りますが油揚げをご飯に混ぜこんだら
手軽に出来上がると思いつきました！火を通してあるのでお弁当にもお勧めです♪

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材料

2人前
  • 油揚げ 2枚
  • 出汁A
  • 水 大匙5～7
  • 醤油 大匙1.5
  • 砂糖 大匙1.5
  • 日本酒 大匙1
  • ご飯
  • 白胡麻
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作り方

  1. 1

    油揚げは熱湯で湯通し。

    • 美味しい油揚げご飯♪作り方1写真
  2. 2

    油揚げは粗みじん切り。

    • 美味しい油揚げご飯♪作り方2写真
  3. 3

    Aの煮汁で汁気がなくなるまで煮る（焦げ付き注意）

    • 美味しい油揚げご飯♪作り方3写真
  4. 4

    炊き立てご飯に③と白ごまを混ぜ込む。出来上がり♪

    • 美味しい油揚げご飯♪作り方4写真
  5. 5

    生ワカメの味噌汁と献立にしました。

    • 美味しい油揚げご飯♪作り方5写真

コツ・ポイント

ご飯1膳で油揚げ1枚の量が丁度良いと思います。お好みで加減して下さい。白米を酢飯に変えても美味しいですよ。もち米でも美味しく出来ました。

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horseland
horseland @cook_40043909
2024/03/08 00:14に公開
神奈川県在住のシニア夫婦です♪子や孫も独立して今は夫婦二人暮らしです。孫達が来て食卓を囲むのが楽しみです♡皆様のレシピを参考にこれからも料理を楽しみたいとと思っています。どうぞ宜しくお願いします。
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このレシピのキーワード

ご飯 日本酒 油揚げ

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