ひな祭りに♡具沢山ちらし寿司の作り方
ウキウキるんるん♫ @cook_40129473
トッピングをシーチキンやマグロのお刺身に変えれば普段使いのちらし寿司でお手軽です♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので作ってみました。
ひな祭りに♡具沢山ちらし寿司の作り方
トッピングをシーチキンやマグロのお刺身に変えれば普段使いのちらし寿司でお手軽です♡
このレシピの生い立ち
ひな祭りが近いので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げ１枚に熱湯をかけて油抜きをします。
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- 2
干し椎茸3枚を500ccのお湯で戻します。
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- 3
絹さやの筋を取ります。
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- 4
レンコンは皮を剥いて縦に四つ割りにし、薄切りにします。
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- 5
タケノコは2～3cmの細切りにします。
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- 6
人参も２～3cmの細切りにします。
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- 7
油揚げは食べやすく切ります。
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- 8
椎茸は石づきを切り落とし、細切りにします。
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- 9
小鉢に調味料を混ぜ合わせます。
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- 10
鍋に人参、レンコン、タケノコ、椎茸、油揚げを入れ混ぜ合わせた調味料を注ぎ煮詰めます。
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- 11
絹さやをサッと茹でザルに上げて冷まし斜め薄切りにします。
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- 12
同じお湯で今度はむきえびを1分間茹でて色が変わったらザルに上げて冷まします。
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- 13
小鉢に酢と砂糖、塩を入れて良く混ぜすし酢を作ります。
- 14
ご飯が炊けたらバットにご飯を移してすし酢と大葉の千切り、炒りごま大さじ3杯を入れて良く混ぜます。
- 15
煮詰めた具材をご飯と良く混ぜます。
- 16
トッピングにえび、イクラ、絹さやを散らして完成です。
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YouTubeで分かりやすく動画でご紹介してますので、良かったら覗いてみてくださいね♡
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- 18
2024年 3月4日
人気検索トップ10入りありがとうございます(*´꒳`*) -
コツ・ポイント
美味しいすし酢の作り方を前のレシピでご紹介してますので合わせてご覧くださいね♡
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