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失敗なし、簡単ローストビーフ覚え書き-レシピのメイン写真

失敗なし、簡単ローストビーフ覚え書き

nico_repi
nico_repi @cook_40353209

どこかで見たとっても簡単なローストビーフのレシピの覚え書きです。少しアレンジしています！
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失敗なし、簡単ローストビーフ覚え書き

nico_repi
nico_repi @cook_40353209

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材料

2人分
  1. 牛ももかたまり 500g
  2. ニンニク 1片
  3. 塩コショウ 適量
  4. ★たまねぎ 1/2個
  5. ★しょうゆ 大4
  6. ★赤ワイン 大2
  7. ★砂糖 大1
  8. ★バルサミコ酢 大1
  9. ★水 大3
  10. バター 10g
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作り方

  1. 1

    牛ももは常温に戻しておく。

  2. 2

    ニンニクすりおろし、塩コショウを肉にすり込む。

  3. 3

    お肉に焼き色を外側から5mmくらいつける。（全面）

  4. 4

    ジップロックに空気を抜いて入れる。

  5. 5

    炊飯器に入れ、熱湯1リットル、冷水200ml入れて保温40分。

  6. 6

    肉汁が残ったフライパンにバターを溶かし★を全部入れ、煮詰める。

  7. 7

    お肉を薄くカットしご飯の上に乗せ
    タレをかけて完成！

コツ・ポイント

簡単ですぐできるのでコツなしです！

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nico_repi
nico_repi @cook_40353209
2024/02/29 14:03に公開

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