ごみを出さずに作るサモサ

Name: ごみを出さずに作るサモサ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぎょうざの皮（大判） 1袋; バター 適量; カレー粉 大さじ2; 塩コショウ 少々; じゃがいも 4個; パプリカのヘタ お好きな量; だいこんの皮 お好きな量; しいたけの石突き お好きな量; ベーコンかハム、ウインナーのいずれか お好きな量

堺市資源循環推進課 @sakaieco100605

メイン材料のじゃがいもの皮を剥かず
使用する食品ロス削減レシピです！
（学校法人精華学園精華高等学校）
このレシピの生い立ち
令和５年度に実施した堺市の「学生エコレシピコンテスト」で精華高等学校が考案したレシピです。

ごみを出さずに作るサモサ

堺市資源循環推進課 @sakaieco100605

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材料

2～3人分

ぎょうざの皮（大判） 1袋
バター適量
カレー粉大さじ2
塩コショウ少々
じゃがいも 4個
パプリカのヘタお好きな量
だいこんの皮お好きな量
しいたけの石突きお好きな量
ベーコンかハム、ウインナーのいずれかお好きな量

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作り方

1
ベーコン、ハム、ウインナーいずれかをみじん切りにする。
2

洗ったじゃがいもを皮ごと切る。（大きさは適当でよい）
3

じゃがいもを塩茹でする。
4

パプリカのへた、ダイコンの皮、しいたけの石突きをみじん切りにする。
5

1と4をバターで炒める。
6
茹で上がったじゃがいもと炒めた具材を、塩、コショウ、カレー粉と混ぜあわせる。
7

ぎょうざの皮で包む。
8
油でこんがりときつね色になるまで揚げる。

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つくれぽ

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堺市資源循環推進課 @sakaieco100605

2024/03/08 02:42に公開

堺市役所資源循環推進課の公式キッチンへようこそ♪生ごみの減量や食品ロス削減につながるさまざまなレシピをご紹介しています！投稿しているレシピは、堺市で実施したエコレシピコンテストの入賞作品や、学校法人村川学園と市内の高校生が中心となって考案した食品ロス削減レシピです。ぜひ、ご家庭でも作ってみてください♪

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