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おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆
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おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆-レシピのメイン写真

おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆

鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296

こっくり味噌味の和風グラタン☆
このレシピの生い立ち
カリフラワーをいっぱいいただいたので、グラタンにしてみました

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おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆

鳥居屋
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材料

  • カリフラワー 適量
  • マカロニ 20本
  • バター 20g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 小麦粉 大さじ3
  • 牛乳 400cc
  • 味噌 大さじ1
  • とろけるチーズ 適量
  • コンソメ 小さじ1
  • 塩こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    カリフラワーは、小さめに切り分けて2分茹でます。マカロニも茹でます。

    • おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを入れてスライスした玉ねぎを炒めます

    • おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆作り方2写真
  3. 3

    ②に小麦粉を入れて炒め、馴染んだら牛乳を入れよく混ぜて、塩コショウ、コンソメ、味噌を入れます。

    • おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆作り方3写真
  4. 4

    ③がプツプツしてきたら、マカロニとカリフラワーを入れて馴染ませます。

    • おばあちゃん家のカリフラワーグラタン☆作り方4写真
  5. 5

    ④をグラタン皿に移して、上にとろけるチーズを乗せて20分焼いたら出来上がりです。

コツ・ポイント

小麦粉がダマにならないように、スライス玉ねぎとよく馴染ませることです。

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鳥居屋
鳥居屋 @cook_40424296
2024/03/06 02:21に公開
記憶に残る料理を記録したい!料理を通して想い出を振り返られたら、幸せですd( 〃▽〃)( 〃▽〃)
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このレシピのキーワード

グラタン カリフラワー バター マカロニ 牛乳 チーズ 味噌 小麦粉 玉ねぎ

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