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ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め
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ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め-レシピのメイン写真

ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ふわふわ卵を入れることで彩りよく仕上りボリュームまんてんです

このレシピの生い立ち
使いかけのベーコンブロックを使いきりたくて冷蔵庫の野菜を組み合わせて炒め物を作りました

ふわふわ卵を入れることで彩りよく仕上りボリュームまんてんです

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ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

ふわふわ卵を入れることで彩りよく仕上りボリュームまんてんです

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材料

  • 卵 4つ
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ベーコンブロック 150g
  • 小松菜 1袋
  • 舞茸 1袋
  • サラダ油 大さじ2
  • 鶏がらスープ(粉末) 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • オイスターソース 大さじ1
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    卵にマヨネーズをいれ溶きます

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにサラダ油大さじ1入れ半熟程度に炒めお皿にあげます

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方2写真
  3. 3

    ベーコンは写真のように切ります

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方3写真
  4. 4

    小松菜は3cmに切り、舞茸はばらします

  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ1入れベーコンを炒めます

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方5写真
  6. 6

    小松菜、舞茸を入れ調味料を入れて炒めます

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方6写真
  7. 7

    出来上がりです

    • ベーコンとふわふわ卵の中華野菜炒め作り方7写真

コツ・ポイント

炒めた卵は最後に入れるときれいに仕上がります

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直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765
2024/03/05 22:11に公開
普段は仕事をしていて夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwクックパッドは私の料理手帳で必ず写真を撮りながら作ってます😁皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源となっています❤いつもありがとうございます😄
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このレシピのキーワード

炒めもの 小松菜 卵 まいたけ ベーコンブロック

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