出来るだけ甘いトマトで作って下さい。種と汁を取り除く事で水っぽくならず、トマトの旨味が引き立ちます。
大葉は手でちぎる事で一層風味が増します。ディルと合わせて爽やかなソースに……！
ニンニクは出来ればチューブではなく、生の物がお薦めです。