○キムチと豚バラの甘辛パスタ

Name: ○キムチと豚バラの甘辛パスタ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ肉 適量; キムチ 適量; にんにく 2片; コチュジャン 少々; ごま油 大さじ1; パスタ 2束; 白胡麻 適量; 海苔 適量; 【A】醤油 大さじ1; 【A】ウスターソース 小さじ1; 【A】酒 小さじ1〜1.5; 【A】砂糖 少々; 【A】パスタの茹で汁 お玉1杯分

_85ccm @mi2uki

【調理時間：15分】
冷蔵庫の中に残っている食材で作りました。
韓国のパスタ【チャドルバギパスタ】を参考にしています。
このレシピの生い立ち
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○キムチと豚バラの甘辛パスタ

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材料

2人分

豚バラ肉適量
キムチ適量
にんにく 2片
コチュジャン少々
ごま油大さじ1
パスタ 2束
白胡麻適量
海苔適量
【A】醤油大さじ1
【A】ウスターソース小さじ1
【A】酒小さじ1〜1.5
【A】砂糖少々
【A】パスタの茹で汁お玉1杯分

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作り方

1

ごま油を敷いたフライパンに、コチュジャン、輪切りにして芽を取ったにんにくを入れる。パスタを規定時間より2分短く茹でる。
2

にんにくの周りに気泡が出始めたら、4cm幅に切った豚バラ肉を入れて色が変わるまで炒める。
3

②にキムチを入れ混ぜ合わせる。【A】を入れて中火で炒め汁気を飛ばす。
4

③にパスタを入れ全体を和えたらお皿に盛り、白胡麻、海苔をトッピングする。

コツ・ポイント

今回のパスタは①の段階で麺を茹で始めるのがポイントです。

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2024/03/14 14:27に公開

美味しいご飯×セブチのモッパン＝至福の時間♫ 따뜻한 우유 한 잔에 기분 좋은 캐럿들〜 안녕〜♡SEVENTEENが大好きなキッチンドリンカーCARATが気の向くままに作った料理(通称：チチ飯)を載せています^^【料理名の○と●について】○仕事終わりや簡単に済ませたい日にオススメのレシピ●お休みの日やゆっくり料理を楽しみたい日にオススメのレシピ

このレシピのキーワード

パスタキムチ海苔にんにく酒コチュジャン豚バラ肉

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