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簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス
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簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス-レシピのメイン写真

簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

酢の物好きにはたまらない。にんじん酢が体にいいと聞いてついでに根菜類を。
トマトをやったり、きゅうりやセロリも美味しい。
このレシピの生い立ち
酢の物が好き。
根菜類を手軽に取れる。

酢の物好きにはたまらない。にんじん酢が体にいいと聞いてついでに根菜類を。
トマトをやったり、きゅうりやセロリも美味しい。
このレシピの生い立ち
酢の物が好き。
根菜類を手軽に取れる。

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簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

酢の物好きにはたまらない。にんじん酢が体にいいと聞いてついでに根菜類を。
トマトをやったり、きゅうりやセロリも美味しい。
このレシピの生い立ち
酢の物が好き。
根菜類を手軽に取れる。

酢の物好きにはたまらない。にんじん酢が体にいいと聞いてついでに根菜類を。
トマトをやったり、きゅうりやセロリも美味しい。
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酢の物が好き。
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材料

4人分
  • 大根 適宜
  • にんじん 適宜
  • ごぼう 適宜
  • 純リンゴ酢 適宜
  • かんたん酢 適宜
  • 水 適宜
  • 酢 適宜
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作り方

  1. 1

    鍋にお湯と酢を入れて根菜類を90秒くらい茹でる

  2. 2

    茹でたら余熱をとり、ジップロックでもいいけど、ピンに入れました。

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方2写真
  3. 3

    鷹の爪とブラックペパー粒のままを入れる

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方3写真
  4. 4

    純リンゴ酢を先に1/4くらいいれます

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方4写真
  5. 5

    かんたん酢を根菜類のぎりぎりまで入れる

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方5写真
  6. 6

    このまま冷蔵庫に入れ、半日過ぎたら食べられる。割と日持ちする。

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方6写真
  7. 7

    これはトマトだけのもの。
    トマトを十字にカットして茹でそのままつけたら食べるとき、皮がペロンとむけて美味しい。

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方7写真
  8. 8

    トマトときゅうり編

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方8写真
  9. 9

    • 簡単・かんたん酢で作る根菜ピクルス作り方9写真

コツ・ポイント

短冊切りにします。
あまり太いと食べにくいから割と細くします。
かんたん酢はお砂糖など考えなくていいから便利だと思う

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2024/03/13 06:03に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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このレシピのキーワード

ピクルス 大根 ごぼう にんじん

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