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簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼き
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簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼き-レシピのメイン写真

簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼き

sa・ku・ra
sa・ku・ra @cook_40429850

鶏手羽先の中まで味が染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもいけます！
このレシピの生い立ち
鶏手羽先をパリパリの塩あじで食べたかったので

鶏手羽先の中まで味が染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもいけます！
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鶏手羽先をパリパリの塩あじで食べたかったので

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簡単！鶏手羽先のパリパリ塩焼き

sa・ku・ra
sa・ku・ra @cook_40429850

鶏手羽先の中まで味が染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもいけます！
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鶏手羽先をパリパリの塩あじで食べたかったので

鶏手羽先の中まで味が染み込んで、ご飯のおかずやお酒のおつまみにもいけます！
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鶏手羽先をパリパリの塩あじで食べたかったので

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材料

  • 鶏手羽先 8本
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆塩 小さじ2
  • ☆にんにく(チューブ) 1cm
  • ☆コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    味を染み込みやすくするために手羽先にフォークで数ヶ所、穴をあける

  2. 2

    手羽先をビニール袋に入れて、☆の調味料を入れ30分程つけ味を染み込ませる

  3. 3

    フライパンに手羽先を皮目を下にして並べフタをし、弱火で途中ひっくり返しながら中まで火を通す

  4. 4

    火が通ったら、仕上げに中火にして、木べら(またはフライ返しなど)で、手羽先を上から押し、表面をパリパリに焼き完成

コツ・ポイント

・手羽先にフォークで穴を開ける事により味が染み込みやすくなります
・焼く時は手羽先から油が出るため、油は不要(フライパンにくっつくようなら適宜、油を引く)
・最後に木べらなどで押し付けて焼くとパリパリになります

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sa・ku・ra
sa・ku・ra @cook_40429850
2024/03/13 01:41に公開
家にある調味料で簡単作れる料理を作っています
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このレシピのキーワード

塩焼き 鶏肉 にんにく 酒 とり手羽先

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