かぼちゃサラダ

Name: かぼちゃサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 小1/4個; 玉ねぎ 1/4個; ベーコン １袋（４枚）; マヨネーズ 適量; 砂糖 ちょっと; 塩コショウ ちょっと; バター ひとかけら

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

玉ねぎとベーコン入りのかぼちゃサラダです。
このレシピの生い立ち
角切りにしたかぼちゃを揚げものにしようと思ってたんですけど、ちょっとチンしすぎちゃって、サラダにしました。

かぼちゃサラダ

🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

北海道

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材料

2人分

かぼちゃ小1/4個
玉ねぎ 1/4個
ベーコン１袋（４枚）
味付け
マヨネーズ適量
砂糖ちょっと
塩コショウちょっと
バターひとかけら

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作り方

1

かぼちゃをちょっと小さく切って火が通るまでチンします。
2

玉ねぎとベーコンは切って、
バターで炒めます。
ちょっと強めの火で良いと思います。
3

１と２を合わせて、マヨネーズ、塩コショウ、お好みでお砂糖を入れて混ぜます。
4

完成！！

コツ・ポイント

マヨネーズのサラダには砂糖を入れるのが私流。
最後混ぜるときは、どのくらいかぼちゃを潰そうか迷いますよね。
食べ応えを持たせるならあまり崩し過ぎないのがおすすめです。

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🧑🏻‍🍳ももちゃん @cooking_momom

2024/03/15 05:42に公開

北海道

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このレシピのキーワード

サラダかぼちゃベーコンバター玉ねぎ

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