なすを切って、塩水につけておきます。

その間に鶏肉を切ります。

なすは水をよく切って、それぞれ塩と片栗粉をまぶします。
ポリ袋に入れるのがおすすめ。ナスは塩いらないかも。

そしたら油で揚げていきます。
揚げ焼きみたいな感じでわたしは作りました。

タレを作ります。
醤油、砂糖、ニンニク、ショウガ、コチュジャン、酢、みりん、ごま油を入れて混ぜましょう。

ナスと鶏肉をもりつけて、タレをかけたら完成です！！！！！