大根のハリハリ漬け にんにくごしょう入り
chokotto32 @cook_40430252
ピリッとパリパリ
お箸が止まらないよ〜♪
ビールのお供に
ご飯も進むよ〜
このレシピの生い立ち
うちの実家で作ってた“にんにくごしょう”の
アレンジレシピを
お料理上手キャンパーが考案してくれました
にんにくごしょう入れなくても
このレシピ使えますよ〜♪
※にんにくごしょう入れるとより美味しいよ〜
大根のハリハリ漬け にんにくごしょう入り
ピリッとパリパリ
お箸が止まらないよ〜♪
ビールのお供に
ご飯も進むよ〜
このレシピの生い立ち
うちの実家で作ってた“にんにくごしょう”の
アレンジレシピを
お料理上手キャンパーが考案してくれました
にんにくごしょう入れなくても
このレシピ使えますよ〜♪
※にんにくごしょう入れるとより美味しいよ〜
作り方
- 1
大根（500gくらい）は
5ミリ幅の
イチョウ切りにして
小さじ2の塩を
揉み込み10分放置。
水気をよく切る -
- 2
※をお鍋に入れて煮立たせる
水気を切った大根を
煮立たせた鍋に投入
30秒後に火を止める -
- 3
粗熱を取って真空パック
（しっかり空気を抜いてね〜
ポイントだよ♪） -
- 4
半日冷蔵庫で寝かせたら
食べ頃です♪
注）5日を目安に食べ切ってね！ -
- 5
ちなみに
“にんにくごしょう”は
にんにく、生唐辛子、塩の調味料です -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21673460
