苺とクリチの米粉マフィン
大好きな苺を沢山使って可愛いマフィンを作りました。
このレシピの生い立ち
あまり甘く無い苺だったのでお菓子に使いました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵をボールに割り入れ
砂糖を加えて混ぜる -
- 2
よく混ぜたら油、豆乳も加えて混ぜる。
-
- 3
②のボールに米粉
アーモンドプードル、BPを合わせておいたものを加えて混ぜる -
- 4
粉ぽさが無くなったら
半分に切った苺、1センチ角に切った
クリームチーズも潰さない様に加えて混ぜる。 -
- 5
クランブルの米粉、アーモンドプードル、砂糖、油を別のボールに入れて
ヘラやスプーンなどで切る様に混ぜて
ポロポロにする。 -
- 6
生地を型に入れて、トップに
クランブルを乗せて180度に予熱したオーブンで35-40分焼く -
コツ・ポイント
生地のアーモンドプードルを全て米粉でも作れますが、アーモンドプードル入れた方が美味しいです。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21673502
