雑穀粉カレー風味のシチュー
ElRico☆ @cook_40334662
たまねぎをいためている最中に他のものを切ったり測ったりするといいです。
このレシピの生い立ち
雑穀、甘酒を食べれて、なるべく添加物、動物性食品を避けるために、つぶつぶを参考にしてますが、教室に行く時間や費用はおさえて、失敗もしないように、レシピをよく読みながら家族の健康のためにがんばりましょう
雑穀粉カレー風味のシチュー
たまねぎをいためている最中に他のものを切ったり測ったりするといいです。
このレシピの生い立ち
雑穀、甘酒を食べれて、なるべく添加物、動物性食品を避けるために、つぶつぶを参考にしてますが、教室に行く時間や費用はおさえて、失敗もしないように、レシピをよく読みながら家族の健康のためにがんばりましょう
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを5ミリのくし切りにして、ニンニク一欠片すりおろしを、油大4でいためた鍋に投入し、弱火でしんなりするまでいためる
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- 2
たまねぎをいためる間に、じゃがいもを5ミリのいちょう切りにし、塩ひとつまみを入れた熱湯で8分ゆでる
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- 3
にんじんは5ミリのいちょう切り。
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- 4
トマトはざく切り
-
- 5
火を止めて1に雑穀粉を入れ、油とよく混ぜる
-
- 6
5に、にんじん、トマト、水を入れ、混ぜる。火にかけ、ぐつぐつしたら、弱火。蓋をしてたまに木べらで鍋底からまぜて15分。
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- 7
塩、しょうゆを入れ、さらに5分
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- 8
ミキサーした甘酒加えてさらに5分
-
- 9
2のじゃがいもを加えて少し煮る
-
コツ・ポイント
つぶつぶと言う調理法を、レシピ本から、失敗せずにすむように少し変えてます。つぶつぶは素晴らしい。健康は大事。そしてレシピ本は、独特で、失敗しやすいけど、めんどくさがらず、レシピ本から学びとろうとがんばってます。
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