卵・牛無しパンケーキ(^^♪

Name: 卵・牛無しパンケーキ(^^♪
Cuisine: 日本語
Ingredients: ホットケーキミックス粉 150ｇ; 練乳 ３０ｇ～５０ｇ; プレーンヨーグルト ５０ｇ; 炭酸水 １００ｃｃ前後

偶々フワッと嵩高パンケーキ焼けました
このレシピの生い立ち
偶々、卵も牛乳も無く　それなのに去年かき氷で使った練乳が残っていたので入れてみたらミルキーな味のパンケーキに仕上がった

炭酸水効果で生地が膨らんでくれた

炭酸水効果で生地が膨らんでくれた

材料

ひっくり返す時に落とし気味にショックを与えるとフワッと生地が持ち上がって嵩のあるパンケーキが焼き上がる

練乳が無くても炭酸水とヨーグルトは嵩高パンケーキにはほしいですね。

kiyoko☆hiro @ki3yo1ko7

2024/03/18 06:58に公開

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