豚バラ肉とキャベツは一口大に、キャベツの芯は薄く切っておく。

熱したフライパンにサラダ油を引き、豚バラとキャベツの芯を炒め、豚バラに火が通ったら、麺を入れ塩・こしょうをし強火に。

麺に焦げ目が付きだしたらキャベツを入れ２種類のソースを加え、全体に馴染むよう炒める。

お皿に盛り付け、かつお削り節・青のり・刻みしょうがをトッピングしたら完成。