豚ロース薄切りには味付け塩コショウを振っておく。

スキレットを熱し、豚ロース薄切り肉の両面を焼く。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。シュレッドチーズを振っておく。

1枚目の食パンの上に豚ロース薄切り肉を載せ、とんかつソースを振っておく。

２枚目の食パンにもとんかつソースを振っておく。白菜を載せる。

温めておいたホットサンド・メーカーに１枚目をセット。続いて２枚目もセット。

ホットサンド・メーカーを適宜反転させ、食パンの外面部分がきつね色になれば、完成。