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ご飯がすすむ!ニラ玉オイスター炒め
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ご飯がすすむ!ニラ玉オイスター炒め-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!ニラ玉オイスター炒め

かなぺまる
かなぺまる @cook_40429107

時間がないけど一品でも食べ応えある料理を。
このレシピの生い立ち
疲れた時のパパッと料理

時間がないけど一品でも食べ応えある料理を。
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かなぺまる
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材料

  • ニラ 1束
  • 卵 3個
  • しょうゆ 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • 塩コショウ 適宜
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    ボールに全ての卵を割り解き、塩コショウ少々加えて混ぜる

  2. 2

    サラダ油をしき、1を中火でフライパンで炒る(あまりかき混ぜすぎない)

  3. 3

    一度お皿にあける

  4. 4

    ニラを5cm幅に切る

  5. 5

    ☆の調味料を全て混ぜる

  6. 6

    フライパンに油をしき、中火でニラを炒める

  7. 7

    ☆を加え、全体に混ざったら卵を入れ戻す

  8. 8

    完成

コツ・ポイント

卵をフライパンで炒るとき、あまりかき混ぜすぎると細かくなってしまうため、大きめにほぐすことで卵のふわふわの食感を残すことができます。

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かなぺまる
かなぺまる @cook_40429107
2024/03/16 02:31に公開
同棲を機に料理スタート!まだまだ勉強中。和食らぶ。
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このレシピのキーワード

ニラ玉 炒めもの ご飯 ニラ 卵 酒

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