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しめ鯖のまろみ酢の物
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しめ鯖のまろみ酢の物-レシピのメイン写真

しめ鯖のまろみ酢の物

ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057

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材料

  • しめ鯖パック 1パック
  • 玉ねぎ 1/8くらい
  • 茗荷 1本
  • 豆苗 1/10
  • 【和え用調味料】
  • 砂糖 小さじ1
  • マヨネーズ 小さじ2
  • すりおろし生姜 少々
  • 胡椒 少々
  • お酢 小さじ1
  • すりごま 小さじ1
  • 味噌 小さじ2
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    シメサバの水気を拭き取り、皮目を炙る、もしくは薄く油ひいたフライパンで強火で焼き目をつける
    冷蔵庫に入れ、冷ましておく

    • しめ鯖のまろみ酢の物作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎ、茗荷をスライス
    豆苗は3cmほどにカットし水に晒す

    • しめ鯖のまろみ酢の物作り方2写真
  3. 3

    和え用調味料を全て合わせ混ぜておく

    • しめ鯖のまろみ酢の物作り方3写真
  4. 4

    ①②③を全てボウルで和え、お皿に盛ったら完成

    • しめ鯖のまろみ酢の物作り方4写真
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ちきゅうのうたげ
ちきゅうのうたげ @cook_40428057
2024/03/19 18:27に公開
ちきゅうのうたげでは、弊社基準のオーガニック野菜、無添加食品をサブスクで皆様のご自宅へお届けするサービスを行っております全国の農家さんの旬なお野菜や無添加のお肉・加工品など約2,000種類の商品ラインナップから、弊社が厳選してお届け✨人も地球も喜ぶオーガニック習慣はじめましょう
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このレシピのキーワード

酢のもの 豆苗 みょうが 味噌 玉ねぎ

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