冷凍さといもをレンジ600w2分半(パッケージの表示通り)加熱で解凍する。

*の調味料をあわせておく。
※全て同量でおぼえやすい分量です♪

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて中火にかける。にんにくの香りが出てきたらベーコンも入れる。

ベーコンが柔らかくなってきたら、さといもも入れ、時々混ぜながら炒める。※さといもの表面に焼きめをつける

里いもの表面に焼きめがつきカリッとした感じになったら、砂糖を入れて混ぜ合わせてから、*の調味料を入れる。

調味料を全体に絡めながら炒めあわせ、水分がとんでとろみがついたら完成。盛り付けてから粗挽き黒胡椒をふって完成