フライパンに豚こま肉を入れて、中火で色が大体変わるまで炒めて、火を止める。

しめじの石づきを切り捨てて、手で割いてフライパンに入れ、白菜を食べやすい大きさに切って、フライパンに入れる。

強火である程度白菜がしなっとするまで炒め、火を止めて、しょうがチューブ大さじ１、しょうゆ大さじ２、砂糖大さじ２を入れる。

汁気がなくなるまで、強火で炒める。

汁気がなくなったら、火を止めて、バター5gを入れて、混ぜ合わせて完成。

だいたい1人分がこのくらいになります。