ひき肉を炒める。

ジャガイモや玉ねぎなどの野菜を炒める。

バターを加え、溶けたら小麦粉を振りかける。小麦粉がよく混ざったら牛乳を少しずつ加えて混ぜ、とろみをつける。

コンソメと塩コショウで味付けする。

耐熱皿にバターを塗り、④を入れる。上にチーズをかけ、パン粉を振りかける。トースターで焦げ目が付くまで焼いて完成。